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Nuestro local
  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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VP Malbec - Bodega Familia Azcona

 

Composición: Malbec 100%.

Origen: Valle de Pedernal, San Juan, Argentina.

Viñedo: 1200 msnm.

Suelo: Franco y calcáreo.

Winemaker: Martín Azcona.

 

Elaboración

Fermentación larga a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, 

Crianza: En barricas de roble francés durante 12 meses, guarda en botella durante 12 meses o más.

 

Capacidad de Guarda: 15 años.

 

Alcohol: 14,3  % vol.

Acidez: 5,06 g/L.

Azúcar: 1,96 g/l

Ph: 3,3

 

Notas de cata

Vista: Púrpura y violeta de fondo negro profundo.

Nariz: Complejo, de paleta aromática extensa con notas de ciruela, guinda, frambuesas, menta y eucalipto ensambladas con aromas y sabores a chocolates y café aportados por la barrica. 

Boca: De taninos dulces y boca redonda que refleja fielmente la nariz percibida.

 

Servir preferentemente entre 16º y 18º C.

 

Acerca de Bodega Familia Azcona

 

La bodega Familia Azcona del Valle de Pedernal se caracteriza por llevar adelante un trabajo que rescata sus raíces, priorizando siempre el bienestar, progreso de la región y el respeto al medio ambiente.

Su actividad está respaldada por la innovación, la investigación y la originalidad, junto a su amor por la viña, la finca y los vinos, así como el trato afable al entorno; lo que les permite elaborar productos de muy alta calidad.

El propósito del Viñedo Familia Azcona es fortalecer lazos familiares y de amistad a partir de los valores a los que adhieren y los inspiran:

 

Solidaridad, Integridad, Sencillez, Pasión, Excelencia.