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Puna 2600 Torrontés - Bodega Puna

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  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Puna 2600 Torrontés - Bodega Puna

 

Composición: 100% Torrontés. 

Región de origen: Viñedos de Cachi, Salta. Ubicados a 2500 msnm.

Añada: 2022

Viñedo: Sistema de conducción en Espaldero con sistema de poda en cordón bilateral. Entre 6 y 10 años de edad.

Producción: 4500 botellas.

Maceración: Pre-Fermentativa en frío de 8 hs.

Desborre: Previo a las 24 hs. de encubado.

Fermentación: Controlada a temperatura de 15°C.

Alcohol: 13,00 ºGL.

Ac.Total: 6,6 g/l.

Azúcar: 2,80 g/l.

Ac. Volátil: 0,29 g/l.

pH: 3,50.

Enólogo: Luis Asmet.

 

Notas de cata

Vista: Brillante con tonalidad verdosa.

Nariz: Un primer plano sutil con recuerdos de fruta tropical y citrus. Un segundo plano mineral.

Boca: Ligero, fácil de beber, con equilibrio de su contenido de azúcar en armonía con la acidez.


Temperatura de servicio sugerida: 10°C - 12°C.

 

Acerca de Bodega Puna

 

La Puna, indómita, inmensa, inhóspita.

Caprichoso paisaje sacado de otro planeta donde la vida se abre camino en las más extremas condiciones, donde la altura y los cuatro elementos hacen del terruño un lugar perfecto para la elaboración de los mejores y únicos vinos.

A una altura de 2600 metros sobre el nivel del mar, se encuentra la plantación de viñedos y la Bodega PUNA.

Las cepas cultivadas son MALBEC, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC, TEMPRANILLO Y TORRONTÉS.

La altura de los viñedos, el clima, la amplitud térmica, los rayos ultravioletas de la zona y la tierra, hacen que sus vinos tengan características únicas.

La bodega, cuenta con tecnología de primer nivel, única en la zona y el proceso de elaboración de los vinos desde la cosecha hasta su envasado final, se hace cumpliendo con los estándares de calidad exigidos en mercados nacionales e internacionales de excelencia, lo que les permite su comercialización en el mundo.

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