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Elite Malbec - Finca La Celia
Elite Malbec - Finca La Celia - comprar online
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Elite Malbec - Finca La Celia

$16.000
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Nuestro local
  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

    Gratis

Elite Malbec - Finca La Celia

 

Composición: Malbec 100%.

Origen: Paraje Altamira y La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.

Cosecha: Manual.

Añada: 2020.

 

Elaboración

Fermentación: Se conduce entre 26ºC y 27ºC durante 10 días.

Los movimientos durante ésta son manuales y con degustación diaria.De elaboración clásica, maceración de 18 días totales y una vinificación en pequeñas vasijas de concreto.

Fermentación maloláctica: 100 %.

El vino obtenido es 100% gota; no se mezcla con prensa.

 

Crianza: Su crianza constó de 12 meses en tonel de roble francés (20%), en barricas francesas de 225 lts de segundo (70%) y de primer uso (10%).

Luego de realizada la mezcla, se mantuvo en vasija de concreto 1 a 2 meses y luego se embotelló.

El tiempo de estiba en botella mínimo antes de su comercialización es de 4 meses.

 

Notas de cata

Vista: De color rojo, con tonalidades violáceas..

Nariz: Se manifiesta el refinamiento y la elegancia: una gran complejidad donde predominan los frutos rojos y notas florales de cata.

Boca: La crianza en roble aparece en forma clásica, con descriptores que nos recuerdan las notas especiadas. Tiene entrada suave, con taninos sedosos y amables que nos dan las características notas de tiza.

 

Acerca de Finca La Celia

 

Son pioneros quienes dejan logros únicos. 

Eugenio Bustos fue uno de ellos.

Eugenio Bustos llegó al Valle de Uco y plantó el primer Malbec originario de Francia, que obtuvo como intercambio de su mejor caballo. Así nació en el año 1890 Finca La Celia, nombrada en honor a su hija. Hoy su tradición sigue viva en nuestros vinos, que reflejan la expresión de un terruño único en el mundo.

 
 

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