Consentido Butterfly Pinot Noir - Bodega Familia Azcona
Composición: Pinot Noir 100%.
Origen: Valle de Pedernal, San Juan, Argentina.
Viñedo: 1200 msnm.
Suelo: Franco y calcáreo.
Winemaker: Martín Azcona.
Elaboración
Maceración corta a baja temperatura, fermentación larga a baja temperatura.
Alcohol: 13,9 % vol.
Acidez: 6,07 g/L.
Azúcar: 1,95 g/l
Ph: 3,7
Notas de cata
Vino floral y frutal con alta intensidad de descriptores como frutilla, cerezas y guindas. Muy buena acidez en boca, de final largo y agradable.
Servir preferentemente entre 12º y 14º C.
Acerca de Bodega Familia Azcona
La bodega Familia Azcona del Valle de Pedernal se caracteriza por llevar adelante un trabajo que rescata sus raíces, priorizando siempre el bienestar, progreso de la región y el respeto al medio ambiente.
Su actividad está respaldada por la innovación, la investigación y la originalidad, junto a su amor por la viña, la finca y los vinos, así como el trato afable al entorno; lo que les permite elaborar productos de muy alta calidad.
El propósito del Viñedo Familia Azcona es fortalecer lazos familiares y de amistad a partir de los valores a los que adhieren y los inspiran:
Solidaridad, Integridad, Sencillez, Pasión, Excelencia.
