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  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Biondi Sangiovese - Bodega Rafael Biondi

 

Origen: Las Catitas, San Martín, Mendoza.

Composición: 100% Sangiovese.

Añada: 2020.

Edad del viñedo: 40 años.

 

Elaboración: Maceración en frío en tanques de acero inoxidable.

Fermentación: A 25ºC durante 30 días con remontajes y delestages diarios.

 

Crianza: En tanques de acero inoxidable con duelas x tiempo.

 

Alcohol: 14 % vol.