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Biondi Criolla - Rafael Biondi

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  • El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Biondi Criolla - Bodega Rafael Biondi

 

Origen: Las Catitas, San Martín, Mendoza.

Composición: 100% Criolla.

Añada: 2020.

Edad del viñedo: 67 años.

 

Elaboración

Fermentación: En tanques de acero inoxidable con hollejos con temperatura controlada a 20ºC durante 12 días con remontajes y pisoneos diarios.

 

Crianza: En barricas de tercer uso.

Alcohol: 13 % vol.