Altos La Ciénaga Reserva Tannat/Shiraz - Bodega Altos La Ciénaga

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Name: Altos La Ciénaga Reserva Tannat/Shiraz - Bodega Altos La Ciénaga
Brand: Altos La Ciénaga Reserva Tannat/Shiraz
SKU: ALTOS_RV_TANNAT-SHIRAZ
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El refugio del vino - 24 de Noviembre 2237

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Altos La Ciénaga Reserva Tannat/Shiraz - Bodega Altos La Ciénaga

Composición: Tannat – Shiraz.

Origen: Paraje La Ciénaga, Colalao del Valle, Valle Calchaquí, Tucumán.

Altitud: 2.300 msnm.

Suelo: Texturas arenosas y arcillosas con componentes calcáreos.

Añada: 2017.

Enólogo: Rolo Díaz.

Elaboración

Cosecha: Manual. Selección manual de racimos y bayas.

Proceso: La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas, con una duración de entre 13 a 15 días con maceraciones post-fermentativas cortas.

Fermentación maloláctica: espontánea natural en tanque de acero inoxidable.

Crianza: En madera 24 meses.

Estiba: Al menos 1 año.

Alcohol: 13,5%

Acidez Total: 5,45 g/l

Azúcar residual: 2,15 g/l

Notas de Cata

Vista: Color rubí con destellos violáceos. Tonalidades rojizas y matices levemente azulados y brillantes.

Nariz: Tiene notas balsámicas y florales como eucaliptus, rosa. Notas especiadas, como nuez moscada, canela. Notas lácticas como manteca.

Aromas a vainilla, caramelo toffee. Tiene una nariz con complejidad alta.

Boca: Es un vino que entra dulce. Tiene correcta acidez, otorgando frescura.

Taninos presentes pero muy bien amalgamados, envolventes.

Leve astringencia propia de la variedad.

Final medio.

Acerca de Altos La Ciénaga

Los viñedos fueron implantados en 2002 y su 1° Vendimia año en el 2010 en el paraje LA CIENAGA a 2.300 m.s.n.m. Colalao del Valle, Tucumán – Valle Calchaquí.

En este suelo predominan las texturas arenosas y arcillosas con componentes calcáreos y el clima es semidesértico.

La elaboración es en tanque de acero inoxidable, en la crianza se utilizan barricas de roble francés y americano y una estiba no menor a 1 año.

1 cuota de $26.000 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $26.000
3 cuotas de $8.666,67 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $26.000

2 cuotas de $13.000 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $26.000
6 cuotas de $5.895,93		Total $35.375,60
9 cuotas de $4.385,04		Total $39.465,40
12 cuotas de $3.563,95		Total $42.767,40
24 cuotas de $2.600		Total $62.400

6 cuotas de $6.145,10		Total $36.870,60
9 cuotas de $4.598,24		Total $41.384,20
12 cuotas de $3.765,88		Total $45.190,60

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